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Über 1,1 Mio. Menschen vertrauen uns
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Brat & Schmorpfanne Set
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Nichts haftet an, auch Ei und Fisch - Bratpfanne 28 cm plus Servierpfanne mit Glasdeckel
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Robust und kratzfest - die Beschichtung hält den Alltag aus
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Schnell heiß, gleichmäßig heiß - kein Nachhitzen beim Anbraten
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Matter Edelstahl mit Satin Finish - sieht auch auf dem Tisch gut aus
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Alle Herdarten, Ofen bis 250 °C - auch Induktion
inkl. MwSt und kostenloser Versand
Kurz gebraten und lang geschmort: zwei Pfannen für zwei Aufgaben
Die Bratpfanne mit flacherem Rand ist für alles, was schnell geht: Steak, Ei, Gemüse. Die Servierpfanne mit 9,2 cm hohem gebogenem Rand fasst 5 Liter und ist für Chili, Curry und Schmorbraten, die du direkt am Tisch servierst. Eine Pfanne allein kann nicht beides.
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Genieße Genussmomente mit Küchenhelfern aus hochwertigen und langlebigen Materialien. Entspannt und sorgenfrei einkaufen - in 1-2 Tagen ist deine Bestellung bei dir. Gefällt doch nicht? Wir garantieren schnellen & kostenlosen Umtausch. Probiere unsere Produkte aus und erlebe selbst, was über 1,1 Mio. Menschen so glücklich macht.
Deine Vorteile
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Brat & Schmorpfanne Set für Braten und Schmoren - die Bratpfanne für kurz Gebratenes, die Servierpfanne mit 9,2 cm Rand und Glasdeckel für Schmorgerichte, die direkt auf den Tisch kommen
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Nichts klebt an - die Antihaftbeschichtung ist robust und kratzfest. Auch Fisch und Ei lösen sich, und du brauchst weniger Öl
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Gleichmäßig braten ohne Nachhitzen - dreilagiger Sandwichboden mit Aluminiumkern, 5,2 mm bei der Bratpfanne und 5,3 mm bei der Servierpfanne. Die Pfannen kühlen nicht aus, wenn kaltes Bratgut hineinkommt
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Sicher anfassen und servieren - angeschweißte Edelstahlgriffe ohne Nieten im Pfanneninneren. Die Griffe bleiben beim Kochen kühl, auch wenn die Pfanne auf den Tisch kommt
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Vom Herd in den Ofen - für alle Herdarten geeignet, auch Induktion, und backofenfest bis 250 °C (ohne Deckel)
Details
2 Jahre Garantie auf die Beschichtung
Servierpfanne 5,3 mm
Häufige Fragen
Sind die Pfannen für die Spülmaschine geeignet?
Ja, die Pfannen überleben es auch mal, wenn sie in die Spülmaschine gesteckt werden. Wir empfehlen aber die Reinigung von Hand. Falls sich keine Rückstände außer Fett in der beschichteten Pfanne befinden, einfach mit Küchenpapier oder einem weichen Schwamm auswischen. Ansonsten mit heißem Wasser und mildem Spülmittel reinigen (keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden!). Achte darauf, niemals kaltes Wasser in eine heiße Pfanne zu geben.
Woraus besteht die Antihaftbeschichtung?
Aus PTFE, der gebräuchlichsten Antihaftbeschichtung für Pfannen. Wir verwenden Teflon™ Max Rough, eine Ausführung mit rauer Oberfläche, die auf Abriebfestigkeit ausgelegt und für Edelstahl freigegeben ist.
Zur Einordnung: PTFE gehört zur Stoffgruppe der PFAS. Es ist dort der stabile, fest gebundene Vertreter und unterscheidet sich grundlegend von PFOA und PFOS, den reaktiven PFAS, die EU-weit seit 2020 verboten sind. Unsere Beschichtung ist frei von beiden. PTFE selbst ist lebensmittelecht und chemisch stabil.
Damit das so bleibt: bei mittlerer Hitze braten und die Pfanne nie leer überhitzen.
Was unterscheidet die Bratpfanne von der Servierpfanne?
Die Bratpfanne hat einen flacheren Rand und ist auf kurz Gebratenes ausgelegt. Die Servierpfanne hat einen 9,2 cm hohen, gebogenen Rand, fasst 5 Liter und kommt mit Glasdeckel - für Schmorgerichte, die du direkt am Tisch servierst.
Für welche Herdarten sind die Pfannen geeignet?
Unsere Pfannen sind für alle gängigen Herdarten geeignet. Induktions-, Elektro-, Gas-, Ceran- und Glaskeramikherde werden unterstützt. Im Backofen sind sie bis max. 250 °C hitzebeständig, allerdings nur ohne Deckel.
Was ist die optimale Brattemperatur für beschichtete Pfannen?
Beschichtete Bratpfannen eignen sich besonders gut zum Braten auf niedrigen und mittleren Temperaturen (110 bis 175 °C). Für Braten in hohen Temperaturen empfehlen wir dir unsere unbeschichtete 28 cm Edelstahlpfanne.
Warum ist die Bodenstärke wichtig?
Die Bodenstärke entscheidet, wie gut die Pfanne Wärme speichert und verteilt. Die Bratpfanne hat 5,2 mm, die Servierpfanne 5,3 mm - deutlich dicker als bei den meisten Haushaltspfannen, die oft nur 2,5 bis 3,5 mm haben. Im Alltag heißt das: Beim Anbraten kühlt die Pfanne kaum aus, wenn kaltes Bratgut hineinkommt, und der Boden bleibt auch bei hoher Hitze plan. Ein dicker Boden ist etwas schwerer und braucht ein paar Minuten länger, bis er heiß ist. Dafür hält er die Hitze danach zuverlässig.
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